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拌饭拌面｜鲜之绝-幹酱-美食系列

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为什么有些拌饭拌面能香到舔碗、一口入魂？这背后藏着大学问！ ① 选主食是关键！米饭要颗颗分明、软硬适中，保留弹牙嚼劲；面条需煮至劲道爽滑，过水沥干锁住 Q 弹口感。配菜随心搭配，可加入脆爽时蔬、嫩滑煎蛋、鲜嫩肉丝等丰富口感，营养更均衡。 ② 鲜之绝幹酱精选优质原料，经多道工序慢火熬制，浓郁醇厚的酱香扑面而来。独特的鲜甜配方，不仅能瞬间激活食材本味，还能让每一粒米、每一根面都均匀裹满酱汁。搅拌时，醇厚的酱香渗透主食肌理，咸香与微甜交织，层次丰富，一口下去，味蕾瞬间被征服，简单一碗就能吃出满足感！掌握这些秘诀，用鲜之绝幹酱随心拌制，轻松 get 让人欲罢不能的神仙拌饭拌面！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

饭适量

、

面适量

、

鲜之绝幹酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
幹酱拌饭：取适量热米饭，根据个人口味加入适量幹酱（建议先少量添加，可依据喜好增减），将幹酱与米饭充分搅拌均匀即可享用。
步骤2/3 点击查看大图
幹酱拌面：将面条煮好，捞出沥干水分。接着加入适量幹酱，搅拌均匀，使每根面条都裹上幹酱，即可品尝。
最后一步点击查看大图
温馨提示：幹酱的口味是鲜味带甜，微辣，不添加味精、鸡精及其他添加剂，可根据个人喜好调整幹酱的用量。

小贴士

① 鲜之绝幹酱不添加味精、鸡精及其他添加剂，可根据个人喜好调整幹酱的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-24 · 重庆市

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