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辣椒炒肉

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这是在武汉吃过一次后，回来心心念念的味道，尝试了好几次做出来的。你一定要试一下

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猪肉 150克

、

辣椒 240克

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

葱 1段

、

姜 2片

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉丝先炒好，备用
步骤2/6 点击查看大图
薄皮青椒切丝备用
步骤3/6 点击查看大图
锅热，不要放油，直接放辣椒，干煸到有点皱，再下油，哟这里用了猪油和植物油
步骤4/6 点击查看大图
再倒入之前炒好的肉丝
步骤5/6 点击查看大图
接着调味，生抽，糖，盐就不用放了，糖是用来提鲜的
最后一步点击查看大图
这样炒出来的辣椒特别好吃，比你直接用油炒的要好吃，不一样的口感。这是在武汉吃过一次后，回来心心念念的味道，尝试了好几次做出来的。你一定要试一下

小贴士

这样炒出来的辣椒特别好吃，比你直接用油炒的要好吃，不一样的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-25 · 江苏省

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