春日小清新——胡萝卜炒莴笋
春天来了,总是想吃些绿色的蔬菜,因为莴笋的爽脆口感,超级超级简单,还好吃。有手都会
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步骤1/7
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将莴笋不带叶子的部分,去皮切成片,洗净备用。
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步骤2/7
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胡萝卜半根去皮切片备用。
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步骤3/7
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锅中加入清水烧开,将胡萝卜煮一分钟捞出备用。
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步骤4/7
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锅烧热加入少量食用油后将切好的蒜加入,炒至微黄。
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步骤5/7
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将切好的莴笋片倒入,翻炒至断生。2分钟左右
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步骤6/7
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加入过水的胡萝卜片,再翻炒2分钟,加入盐,鸡精,少量葱点缀,即可出锅。
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最后一步
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装盘,上桌,超级简单。
胡萝卜最好要捞一下,因为胡萝卜比较硬,不容易熟。莴笋用盐腌制一下杀杀水份,口感会更脆爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-25 · 福建省
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