是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西红柿炖牛腩的做法

点击查看大图

西红柿炖牛腩

浏览 1.2万 · 收藏 263

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

牛腩 1500克

、

西红柿 6个

、

土豆 2个

、

生抽五汤匙

、

老抽一汤匙

、

姜葱适量

、

五香粉一汤勺

、

耗油一汤勺

、

碱面适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉洗净，凉水入锅，放入几片姜，两小段葱，一点点碱面，煮开出浮沫两分钟，捞出热水洗净浮沫。
步骤2/8 点击查看大图
西红柿去皮切小块。姜葱切好备用。
步骤3/8 点击查看大图
土豆切块。
步骤4/8 点击查看大图
起锅放入适量油，放入姜葱炒出香味。
步骤5/8 点击查看大图
倒入西红柿翻炒出沙。
步骤6/8 点击查看大图
倒入牛肉翻炒，肉比较多放入五勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺五香粉翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
倒入适量开水，盖盖中火炖两小时。放入土豆放入适量盐再炖十五分钟。
最后一步点击查看大图
软烂入味的番茄炖牛腩配米饭绝了，汤也是非常美味的。

小贴士

牛肉焯水时放一点点碱面，炖出来牛肉很软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-26 · 河南省

换个做法

西红柿炖牛腩的相关分类

葱香味梭子蟹早餐食谱罗氏虾豇豆月饼更多

西红柿炖牛腩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许