奶香蘑菇馒头
造型可爱的蘑菇馒头，也是很好的哄娃主食，也适合新手尝试，做法简单，用鹰唛炼奶+水替代牛奶+糖，奶香味更浓郁，造型可爱，看着就有点不舍的吃了 参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#
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步骤1/14
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料理盆内倒入200克中筋面粉
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步骤2/14
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倒入用100克水加2克酵母化开的酵母水
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步骤3/14
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放入20克鹰唛炼奶
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步骤4/14
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揉成光滑的面团
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步骤5/14
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取50克面团加入5克生可可粉
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步骤6/14
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揉成可可面团备用
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步骤7/14
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将白色的面团分成40克和10克
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步骤8/14
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大面团揉成圆，小面团揉成水滴形放在蒸笼纸上
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步骤9/14
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将可可色的面团取不同大小的小面团，2-3克左右，压成圆形附在大面团上
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步骤10/14
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将做好的造型馒头放在蒸屉里
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步骤11/14
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盖上盖子醒发至1.5倍
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步骤12/14
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锅内放入足量的水煮开后转中火12分钟，关火焖5分钟之后再出锅
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步骤13/14
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用一根牙签插进做好的水滴形馒头里露出一点点插在蘑菇头馒头的底部，这样一个蘑菇就做好了
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最后一步
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蘑菇馒头是用牙签连接的，所以吃得时候需要注意一下，不要让牙签伤嘴巴了
这款蘑菇馒头是用牙签连接的，所以吃得时候需要注意一下，不要让牙签伤嘴巴了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-27
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