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麻辣香辣锅

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玉米油 30g

、

菠萝蜜酱 60g

、

低粉 120g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1.准备自己喜欢的蔬菜
步骤2/14 点击查看大图
2.所有的青菜都切成自己喜欢的样子
步骤3/14 点击查看大图
3.起锅烧水，下玉米焯水
步骤4/14 点击查看大图
4.下土豆焯水
步骤5/14 点击查看大图
5.除黄瓜外，所有的青菜都焯好水
步骤6/14 点击查看大图
6.另起锅烧水，下鱼豆腐、腐竹、香菇焯水
步骤7/14 点击查看大图
8.焯好水的菜都起锅过凉水，待用
步骤8/14 点击查看大图
9.起锅烧油，小火下花椒煸出香味
步骤9/14 点击查看大图
10.下八角、桂皮、香叶小火煸出香味
步骤10/14 点击查看大图
11.下米椒和大蒜头炒出香味
步骤11/14 点击查看大图
12. 下火锅底料熬出红油
步骤12/14 点击查看大图
13.先下猪肉片翻炒变色，再下焯好的菜翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
14.加鸡精和料酒调味
最后一步点击查看大图
16.撒上熟的白芝麻和葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-27 · 陕西省

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