猪心莲子汤
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步骤1/15
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1.猪心改刀切成4块。2.洗去内部血块,用冷水泡半个小时。3.改刀切成薄片。4.加一小勺盐。
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步骤2/15
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1.加两勺面。2.加入适量花雕酒。3.用手用力抓拌均匀。4.用清水冲洗干净,控水备用。
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步骤3/15
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冷水下入猪心片焯水,加入葱姜花雕酒。
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步骤4/15
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准备好百合、莲子、大枣。
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步骤5/15
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用水冲洗干净,控水备用。
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步骤6/15
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水开后打去血沫。
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步骤7/15
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将猪心片倒入砂锅。
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步骤8/15
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加入几片姜片。
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步骤9/15
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加入百合、莲子、大枣。
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步骤10/15
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加入适量开水。
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步骤11/15
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大火烧开三分钟,挥发一下气味。
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步骤12/15
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转最小火加盖慢炖一个小时。
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步骤13/15
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炖好后加入一小勺精盐调味。
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步骤14/15
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最后加入适量枸杞。
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最后一步
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美食完成,味道甘甜,有助于睡眠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-27
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