菜花炒鸡蛋
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孩子爱吃菜花炒鸡蛋，这个是焯水做法。比较快
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
1，菜花剪成小块，水烧开，菜花焯水。不要炒太烂，炒一小会
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步骤2/3
2可以放点荤油，大火炒鸡蛋，炒好盛出
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最后一步
3油，小火加入葱姜蒜花椒面爆锅，放入菜花，大火炒，炒一会后先少加入盐，再加点耗油和酱油调色。一只大火多炒一会，蔫吧了加入鸡蛋，炒几下，加入鸡精，出锅
小贴士
可能是焯水时间长了，或者炒时间长了，有点偏软，待改进
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-02 · 辽宁省
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