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香草黑松露煎鸡排

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想在家复刻米其林美味？这道香草松露煎鸡排必须试试！鲜嫩鸡排煎至金黄焦香，抹上馥郁黑松露酱，每一口都带着独特菌香，瞬间提升高级感。彩椒切成小块煎至微焦，清甜爽脆，和鸡排完美搭配。简单几步，就能做出餐厅级料理，无论是犒劳自己，还是招待朋友，都超有面子！在家也能享受舌尖上的奢华，快来试试吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

黑松露酱 1-2勺

、

鸡排 650克

、

彩椒 2-3个

、

黑胡椒适量

、

小米椒适量

、

蒜 4瓣

、

橄榄油适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
彩椒切碎洋葱，黑胡椒盐切块备用打成汁
步骤2/9 点击查看大图
鸡排煎到金黄煎脆
步骤3/9 点击查看大图
煎了的锅不洗倒入酱汁加黄油，加入微微一点水
步骤4/9 点击查看大图
一定要加的黑松露酱
步骤5/9 点击查看大图
黑松露加入酱汁中
步骤6/9 点击查看大图
加入盐和生粉，浓稠状
步骤7/9 点击查看大图
切好鸡排简单摆盘
步骤8/9 点击查看大图
浇上酱汁
最后一步点击查看大图
撒上欧芹碎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-05

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