肉沫茄子
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很喜欢吃老爸煮的茄子煲,这道菜是在别墅一家店吃的,很好吃,就自己研究出来了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉沫剁碎,(可以用五花肉,我这是瘦肉)茄子切成条,用盐泡一会,抓干水。
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步骤2/3
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茄子下油炸至微黄
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最后一步
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下油炒肉沫,加酱油蚝油和茄子,翻炒一会+淀粉水,焖一会就出锅喽!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-06 · 广东省
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