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东北大饭包的做法

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东北大饭包

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手残党也能轻松搞定的东北大饭包，自己在家也能做，做法简单非常美味！满满的碳水让人过瘾，鸡蛋酱浓郁的香气裹在米饭里，简直让人欲罢不能。参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

菜叶适量

、

大酱 3大勺

、

花生米 2把

、

小葱 2-3根

、

鸡蛋 3个

、

生抽 1勺

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
年初去哈尔滨，本地大叔告诉的他们正宗的大饭包一定要用灵魂配料香其酱。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋炒散，加一点生抽和耗油，然后放入一勺郫县豆瓣酱，然后多放一点香其酱，其他自己喜欢的各种甜面酱、黄豆酱都可以放一点。
步骤3/6 点击查看大图
蒸米饭的时候切个土豆放进去一起蒸熟，搭配小葱、香菜、花生米。
步骤4/6 点击查看大图
把土豆捏碎和辅料搅拌在一起抓匀。
步骤5/6 点击查看大图
用白菜或者生菜都可以，叶子尽量选这种大一点的。
最后一步点击查看大图
用菜叶裹着的饭团，咬一口酱汁四溢，蔬菜的脆嫩混着米饭的温热，太好吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-06

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