露营必备！奥尔良烤乳鸽，外脆里嫩超入味
奥尔良烤乳鸽是一道简单又美味的美食，制作起来毫不费劲，烤好的乳鸽外皮酥脆，内里多汁，散发着浓郁的奥尔良风味，特别适合露营时带着吃。 参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#
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步骤1/8
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先把乳鸽清洗干净，用厨房纸巾把水分吸干。在乳鸽身上戳几个小眼，这样能让腌料更好地渗透进去，让乳鸽更入味。
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步骤2/8
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把处理好的乳鸽放进一个大碗里，加4片生姜和1勺料酒，料酒可以去腥增香。再把奥尔良烤鸡粉倒进去，均匀地抹在乳鸽表面，然后放进冰箱冷藏。
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步骤3/8
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从冰箱里把腌好的乳鸽拿出来，把乳鸽翅膀尖用锡纸裹上，防止烤焦。
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步骤4/8
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把乳鸽放进空气炸锅，把温度调到160℃，烤12分钟左右。
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步骤5/8
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再180℃8分钟，然后打开空气炸锅，给乳鸽刷上一层蜂蜜，180℃再继续烤4分钟。
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步骤6/8
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这样烤出来的乳鸽，色泽会更均匀，看起来更诱人。
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步骤7/8
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烤好的乳鸽，外皮酥脆，里面肉汁多，吃起来特别香。可以直接拿出来享用啦。
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最后一步
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特别适合露营时带着吃。
每家空气炸锅的控制温度不一样，具体根据自家炸锅的脾气做适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-07 · 江苏
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