炼奶小饼干
这款小饼干,我家经常做,特别受欢迎,微微有点硬,又很酥脆,不太甜,加入了很多的炼奶制作,口感奶味特别浓。 参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因,炼就食尚经典!#
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步骤1/10
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材料准备好
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步骤2/10
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黄油软化后加入细砂糖,用电动打蛋器打发到体积膨松,颜色微微发白
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步骤3/10
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打发好的黄油,加入炼奶
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步骤4/10
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继续打发成细腻的黄油糊
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步骤5/10
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低筋面粉过筛,加入黄油糊里
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步骤6/10
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用刮刀拌匀成湿润的面团
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步骤7/10
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将面团放到油纸上,借助刮板,整理成长方形柱状,或用手搓成圆柱状,用油纸卷紧,放冰箱冷冻一个小时左右,冻到面团变硬
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步骤8/10
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冻硬的面团取出,如果面团太硬,可室温放置一会,切成0.8厘米的厚片
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步骤9/10
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切好的饼干片,放在铺了油纸的烤盘上,烤箱175度预热好,再放入烘烤15分钟左右,至饼干表面金黄色即可
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最后一步
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出炉放凉装袋,甜味不大,奶味浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-07
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