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番茄奶油意面

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宝子们，番茄奶油意面超美味！先烧开水，加少许盐和橄榄油，放入200克意大利面按包装说明煮熟后捞出沥干。番茄2个顶部划十字，用开水烫后去皮切块，半个洋葱、2瓣大蒜切末。在平底锅中放20克黄油小火融化，加入洋葱末和蒜末炒香，再加入番茄块炒至出汁，小火煮几分钟至汤汁浓稠。倒入100毫升淡奶油搅匀，小火煮一会儿让汤汁融合。放入煮好的意面翻炒，让面条均匀裹上酱汁，依个人口味加适量盐和黑胡椒粉调味，装盘后撒些芝士粉就大功告成啦，奶香与番茄香交融超赞！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

小番茄 15个

、

虾仁 8个

、

意面 1小把

、

欧芹碎少许

、

奶油奶酪 100克

、

黑胡椒海盐 5克

、

橄榄油适量

、

黑松露酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾去壳开背
步骤2/8 点击查看大图
玻璃倒油，倒入虾头，煎出虾油捞出虾头
步骤3/8 点击查看大图
虾仁煎熟后捞出备用。
步骤4/8 点击查看大图
将蒜末洋葱翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
放入小番茄，倒入白葡萄酒和黑胡椒盐。
步骤6/8 点击查看大图
倒入淡奶油翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
意面回锅翻炒。
最后一步点击查看大图
加一勺黑松露酱。搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-07

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