排骨烧粽子
家人们谁懂啊！端午节收到一堆粽子根本吃不完，昨天灵机一动搞了个【粽子排骨烧】香到邻居敲门问我家开啥私房菜了！！！ 把粽子切成块，裹上一层金灿灿的 千岛源有机初榨山茶油 煎到外皮酥香，再和排骨一起烧，粽子外皮吸满了排骨的酱香和山茶油的清香，内里还是糯叽叽的！！比直接吃粽子更有层次，比单纯烧排骨多了份清甜，连平时挑食的小外甥都连干三碗饭！！
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/12
点击查看大图
将粽子煮熟以后晾凉，切成大小合适的块
-
步骤3/12
点击查看大图
锅中倒入千岛源有机初榨山茶油，精选有机油茶籽，全程有机可追溯，0反式脂肪酸，吃得更安心
-
步骤4/12
点击查看大图
将粽子块放入煎成金黄色，捞出沥干油待用
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的肋排、葱结+姜片+料酒，煮开变色后捞出，沥干水分待用
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中倒入少许油。下入排骨全程保持小火，煎至焦褐色
-
步骤7/12
点击查看大图
加入1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+八角+葱姜蒜
-
步骤8/12
点击查看大图
加入500毫升一整瓶可乐（不必放清水哦）
-
步骤9/12
点击查看大图
大火烧开后立即转小火炖煮排骨软烂，临出锅前加入粽子翻炒裹住酱汁
-
步骤10/12
点击查看大图
撒少许葱花+白芝麻点缀即可出锅
-
步骤11/12
点击查看大图
粽子煎过的外皮微微焦脆，内芯还是糯叽叽的，和排骨一起烧简直鲜到跺脚！
-
最后一步
点击查看大图
端午不知道怎么消耗粽子的宝子快抄作业！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-09 · 河南省
排骨烧粽子的相关分类
排骨烧粽子的相关推荐
-
苦瓜豆豉炒鸡蛋
2252人看过 -
空气炸锅版牛奶面包卷
3581人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#醇奶云朵小餐包
6979人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#超下饭的大葱炒肉（简单版）
4948人看过 -
窑鸡
2102人看过 -
#鹰唛新食尚#爆浆蓝莓酥酥
12441人看过 -
咖喱土豆鸡
1772人看过 -
甜甜圈馒头
11056人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#吃不腻的蒜香黄油鸡翅！
10267人看过 -
酸笋焖鸭脚
1772人看过 -
抹茶酸奶馒头，有手就会的保姆级教程，奶香+茶香的神仙搭配。
13336人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味# 鸡腿肉炒山药
22610人看过
