草莓炼奶蛋糕卷
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步骤1/11
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牛奶和玉米油混合加热至冒小泡
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步骤2/11
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加入草莓炼奶
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步骤3/11
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筛入低粉
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步骤4/11
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最后加入蛋黄搅拌均匀
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步骤5/11
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冷藏蛋白加糖打发到湿性发泡
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步骤6/11
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挖一勺蛋白混合进蛋黄里
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步骤7/11
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再把蛋黄倒回蛋白里翻拌均匀
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步骤8/11
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倒入模具震两下中下层170度20分钟
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步骤9/11
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淡奶油加草莓炼乳打发
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步骤10/11
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蛋糕卷晾凉后去边
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最后一步
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奶油打发至8-9分抹平卷起,冷藏2-3小时定型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-10 · 北京市
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