香辣扇贝肉
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女儿钦点菜品,妈妈首次尝试一下,居然鲜美可口!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
扇贝肉
500克
、
生姜
1块
、
食用油
30克
、
料酒
15克
、
生抽
20克
、
白砂糖
3克
、
郫县豆瓣酱
半勺
、
香菜
3根
、
圆葱
半个
、
耗油
1勺
、
青红辣椒
各1个
、
蒜瓣
三瓣个
烹饪步骤
-
步骤1/2
生蚝洗净,圆葱横切一刀,竖切六刀,香菜青红辣椒切段,姜蒜切片
-
最后一步
起锅烧油,放入姜蒜爆锅,香味出来后放入半勺郫县豆瓣酱,炒出红油,放入扇贝,青红辣椒,圆葱,放入料酒生抽耗油半勺白糖,最后撒入香菜,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-11 · 吉林省
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