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黑松露果香猪排

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谁懂啊！这道黑松露果香猪排一口封神！外酥里嫩的猪排裹满黑松露酱，独特菌香直冲天灵盖，果香酸甜巧妙中和油腻。咬下瞬间，酥脆外皮与鲜嫩肉汁在口腔迸发，黑松露的奢华气息搭配果香清爽，层次丰富到让人欲罢不能！不用去高级餐厅，在家15分钟就能复刻同款美味。无论是正餐还是解馋，都能轻松拿捏仪式感，朋友圈美食C位预定，赶紧动手试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪排 500g

、

红酒 100ml

、

松露酱 1-2勺

、

苹果 1个

、

洋葱半个

、

百里香适量

、

白兰地适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先用橄榄油胡椒盐等腌制下
步骤2/8 点击查看大图
开火简单煎熟排骨
步骤3/8 点击查看大图
不起锅直接加入百里香白兰地蜂蜜苹果洋葱等一起炖煮
步骤4/8 点击查看大图
炖煮60分钟
步骤5/8 点击查看大图
把排骨捞出摆盘，并过滤汤汁
步骤6/8 点击查看大图
准备好黑松露酱
步骤7/8 点击查看大图
加入过滤的汤汁中
最后一步点击查看大图
最后浇淋在排骨上完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-12

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