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【宝宝辅食】清润马蹄羹的做法

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【宝宝辅食】清润马蹄羹

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夏天一到，我就特别惦记“润”的东西。光喝水真的很难解渴，除非你再来一碗马蹄羹！一碗下火，三天水润，适合家里的孩子、大人。

食材清单加入采购清单

马蹄 100克

、

红糖 20克

、

红枣 3颗

、

藕粉 15克

、

枸杞适量

、

干桂花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
比起直接用大块的马蹄，我是比较喜欢这种剁碎的，带点小颗粒的口感特别好。
步骤2/10 点击查看大图
红枣也是一样的，去核之后剪成小丁备用。你们也可以用现成的，去皮去核的红枣，比较适合小宝宝。
步骤3/10 点击查看大图
这里我建议你们还是用藕粉，15克的藕粉用60克左右的清水搅开备用。
步骤4/10 点击查看大图
起锅烧水，加上2块红糖或者是黄冰糖都行。水量你们自己掌握一下，想稠一点稀一点都可以。
步骤5/10 点击查看大图
马蹄碎最先下锅，熬煮7-8分钟之后，再把红枣丁放进去。
步骤6/10 点击查看大图
红枣碎下锅之后再搅一搅，搅匀了之后接着煮2分钟，就可以把藕粉水倒进去了。
步骤7/10 点击查看大图
这时候藕粉水可能有部分开始沉淀了，下锅之前你们再搅一搅，搅匀了再下锅。倒藕粉水的时候也是一边倒一边搅的，你们注意一下就可以。
步骤8/10 点击查看大图
等到锅里的马蹄羹煮到浓稠，变成有点稠稠的糊糊了，就可以出锅。
步骤9/10 点击查看大图
如果你们家里有枸杞的，出锅之前可以撒点枸杞。盛到碗里再撒上干桂花，这碗糖水就会变得很漂亮了。
最后一步点击查看大图
可能是因为春夏换季，感觉嗓子痒啊，总爱咳的就比较多。我建议你们可以试试这种马蹄羹的做法，真的好润好润，而且很清甜。有痰的姐妹可以把糖量减一减。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-12

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