熬猪油简约版
每一个喜欢猪油炒饭和喜欢猪油渣炒菜的朋友的福利来啦
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步骤1/7
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将猪板油凉水泡一泡,清洗干净,且切小段放入凉水烧开,沥水备用,放入锅中开始熬煮,同时放入少许凉水,生姜,大葱,大料
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步骤2/7
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大伙熬着 10 分钟后,水没了开始中火熬煮
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步骤3/7
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转小火熬煮 25 分钟左右,我的泡沫是因为大葱放晚了,有空气,起泡沫
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步骤4/7
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小火熬煮 35 分钟左右,油汤清亮,油渣浮起来可以准备沥出油渣
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步骤5/7
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沥出油渣放入少许食盐,增加储藏时间,放凉装入食品袋,放入冰箱冷冻层留用
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步骤6/7
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猪油沥出放凉可以备用啦
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最后一步
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天气太热,这是放置一天的静置效果,可以封口放入冰箱冷藏室备用
生姜大葱大料要在第一道放入锅中大火熬煮去水,不然后面容易出现起泡沫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-12
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