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毛豆米炒鸡肉。的做法

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毛豆米炒鸡肉。

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

毛豆米半斤

、

胡萝卜半根

、

葱姜蒜少许

、

干辣椒 1个

、

十三香半勺

、

松茸鲜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有食材准备好。鸡胸肉切块用料酒和酱油腌制。再加1/4勺小苏打。这个是鸡胸肉特别嫩的关键。起锅烧油，葱姜蒜炒香。
步骤2/5 点击查看大图
倒入肉块翻炒。肉块变成白色后倒入毛豆米。
步骤3/5 点击查看大图
快熟的时候倒入胡萝卜。
步骤4/5 点击查看大图
根据自己的口味再加入十三香和松茸鲜。（忘了给调料拍照了。）然后翻炒至熟透。要稍微加一丢丢水。不然容易糊底。这样毛豆米也比较容易熟。
最后一步点击查看大图
装盘可以开饭了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-14

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