万物皆可碱水︱泰式打抛肉碱水面包
泰式打抛肉碱水 真的太好吃!!! 一定要做看看的口味 老面做好冰箱冷藏一夜:50g高筋粉 35g水 0.5g酵母 0.5g盐
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步骤1/10
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老面加入面团的全部材料揉成可以拉出较厚的膜
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均分成9个,松弛15分钟左右
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炒好打抛肉,凉透备用
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松弛好的面团擀成椭圆,放入馅料,捏紧!
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逐一整形好,冰箱冷冻20分钟
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冷冻好的面团放入500g温水20g烘培碱里浸泡30秒左右,割碱水,撒上白芝麻
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烤箱预热上火200,下火180度烤制18分钟左右
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巨香!
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-15
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