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嫩滑清爽凉拌菜～夏季强烈推荐！香菜菠萝牛肉的做法

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嫩滑清爽凉拌菜～夏季强烈推荐！香菜菠萝牛肉

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壓箱底的低卡涼拌菜，真的是我們全家一致好評的！解膩又開胃，趁著吃菠蘿的理解，你們一定要去試試這個開胃菜！牛肉要大火爆炒才能鲜嫩爽滑又多汁！搭配香甜多汁的菠萝，牛肉吸满果香，还有独特的香菜味，好吃根本停不下来！做法简单，关键低卡低脂！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

菠萝半个

、

香菜 5根

、

小米辣 2个

、

大蒜 5瓣

、

白芝麻 10克

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

代糖 0.5

、

柠檬半个

、

千岛源有机山茶油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
超级酸甜
步骤2/8 点击查看大图
嫩滑入味
步骤3/8 点击查看大图
成品图
步骤4/8 点击查看大图
准备食材
步骤5/8 点击查看大图
1️⃣牛肉横纹切薄片，加入一勺生抽，一勺葱姜水，适量黑胡椒，适量山茶油，搅拌均匀，腌制二十分钟！
步骤6/8 点击查看大图
菠萝切片，香菜段小段，碗中放入蒜末，小米辣，芝麻，淋入热油，加入生抽两勺，蚝油一勺，代糖0.5勺，柠檬汁少许，搅匀备用
步骤7/8 点击查看大图
锅中加入千岛源有机山茶油，油热放入牛肉，大火炒熟锁住肉汁，淋入酱汁，辣椒油，菠萝块，香菜，拌匀即可！
最后一步点击查看大图
☘️菠萝的季节谁能抗拒这道酸酸甜甜的香菜菠萝牛肉吗！神仙搭配！千岛源山茶油做为底油，使肉香滑嫩，真的好吃又健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-15 · 广东省

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