客家苦瓜酿肉
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步骤1/9
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苦瓜去瓤,切段、放入少许盐、腌制片刻
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步骤2/9
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肉馅:盐,白胡椒粉,姜末,蚝油、生抽,生粉、少许水搅拌上劲
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步骤3/9
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取一个苦瓜段、塞入肉馅
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步骤4/9
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依次是塞完、喜欢吃可以多做点
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步骤5/9
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锅里油热放入苦瓜段小火煎定型
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步骤6/9
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定型后,调入生抽、少许老抽、蚝油,小半碗水,闷烧5分钟、然后勾芡出锅
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步骤7/9
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出锅装盘淋上汤汁
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步骤8/9
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这是苦瓜最好吃的做法
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最后一步
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超爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-16
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