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烧茄子的做法

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烧茄子

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长茄子 2个

、

青辣椒适量

、

食用油适量

、

玉米淀粉适量

、

盐 2小勺

、

味精 1小勺

、

十三香半勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子切成滚刀块提前用盐腌
步骤2/8 点击查看大图
所有配料准备好。用葱，十三香，蚝油，盐，淀粉。加点水调成料汁。
步骤3/8 点击查看大图
把茄子里多余的水分攥出来。
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧油。油热后倒入葱生姜煸香。然后倒入茄子翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
翻炒至茄子变软，倒入提前调好的料汁。
步骤6/8 点击查看大图
料汁水分快收干时倒入青椒。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒至青椒断生就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
转盘开饭了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-18 · 陕西省

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