是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

丝瓜蛤蜊瘦肉汤面的做法

点击查看大图

丝瓜蛤蜊瘦肉汤面

浏览 2.2万 · 收藏 415

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蛤蜊 1两

、

扇贝肉 1两

、

丝瓜 1根

、

猪腱子肉 2两

、

盐 2匙

、

食用油 1勺

、

生粉 1匙

、

生抽 1匙

、

蚝油 1匙

、

面条 2束

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
烧一锅水，把面煮熟。
步骤2/12 点击查看大图
面条煮好后，放入冰水里，这样面条口感会比较清爽，不会吸汤汁，不会坨。
步骤3/12 点击查看大图
丝瓜削皮后，洗净切滚刀块备用。
步骤4/12 点击查看大图
扇贝肉洗净备用。
步骤5/12 点击查看大图
蛤蜊肉洗净备用。
步骤6/12 点击查看大图
猪腱子肉洗净后切丝，然后放入：盐、生抽、油、生粉、蚝油搅拌均匀，腌制20-30分钟。
步骤7/12 点击查看大图
锅里倒入油，把丝瓜倒入进行翻炒1-2分钟。
步骤8/12 点击查看大图
炒的过程中倒一点热水，这样比较容易把丝瓜炒软。
步骤9/12 点击查看大图
倒入热水，大火煮沸。
步骤10/12 点击查看大图
依次倒入扇贝肉、蛤蜊肉，大火煮2-3分钟，最后倒入瘦肉丝，大火煮2-3分钟就可以调味盛盘。
步骤11/12 点击查看大图
把面放入碗里。
最后一步点击查看大图
码上丝瓜汤料就可以享用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-19

换个做法

丝瓜蛤蜊瘦肉汤面的相关分类

汤面夏季冷面豇豆绿豆沙绿豆汤更多

丝瓜蛤蜊瘦肉汤面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许