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红枣南瓜馒头的做法

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红枣南瓜馒头

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秋天的南瓜吃不完，煮熟了打成泥封袋保存，蒸馒头慢慢吃吧

食材清单加入采购清单

南瓜泥适量

、

面粉 700克

、

酵母粉 5克

、

花生油 10克

、

红枣碎少许

、

藜麦少许

、

鸡蛋 1个

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜泥加热不烫手倒入酵母粉牛奶鸡蛋搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
倒入面粉搅拌成絮状，然后加入食用油
步骤3/8 点击查看大图
揉成团子，可以醒发10分钟后再揉一次光滑面团发酵两倍大
步骤4/8 点击查看大图
红枣碎和藜麦忘记拍了，藜麦是提前浸泡一个小时以上，红枣切碎一起揉进面团里排气，然后切成卷子状或者揉成馒头状，随心情了
步骤5/8 点击查看大图
醒发15分钟
步骤6/8 点击查看大图
蒸箱包子模式24分钟就好了
步骤7/8 点击查看大图
蓬松暄软香甜可口的馒头，吃不完冰冻起来，随时拿出来吃
最后一步点击查看大图
空口吃了一个，碳水啊

小贴士

藜麦可以换成芝麻或者其他，做馒头成功的秘诀主要是整形后醒发的时间要够哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-19

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