奶香鸡蛋饼
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步骤1/14
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取面粉150克。
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步骤2/14
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打入4个鸡蛋。我这个小大的可以打三个。
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步骤3/14
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切点胡萝卜丁和葱花。
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步骤4/14
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加入适量葱花,用筷子搅拌。
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步骤5/14
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搅拌约三分钟,搅打上劲。
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步骤6/14
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加入适量胡萝卜丁。
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步骤7/14
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搅拌均匀。
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步骤8/14
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加入一袋牛奶,也就是240毫升。
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步骤9/14
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用筷子继续搅拌均匀,搅制面粉无颗粒状。如果感觉面糊有点干,可以加20毫升水。
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步骤10/14
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中小火加热喷入少量底油。
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步骤11/14
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面糊加入2克盐用汤勺搅拌均匀,取一汤勺面糊。
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步骤12/14
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倒入锅中,不能太厚。
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步骤13/14
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左右晃锅要面糊均匀。
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最后一步
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一面加热40秒换另外一面烙制成熟后装盘即可。不卷其他食物的可以自己卷成小卷或叠成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-19 · 辽宁
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