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鸡蛋菠菜汤的做法

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鸡蛋菠菜汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

鸡蛋 1个

、

盐 1匙

、

猪肉丸 5个

、

清水 3碗

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
菠菜洗净沥干水分后，切小段备用。
步骤2/13 点击查看大图
准备1个鸡蛋。
步骤3/13 点击查看大图
5颗猪肉丸洗净后，切4瓣备用。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋打发后备用。
步骤5/13 点击查看大图
锅里烧一锅水，放入油和盐，把菠菜放入汆烫1分钟去除草酸。
步骤6/13 点击查看大图
锅里倒入油，把鸡蛋液倒入进行煎至两面金黄。
步骤7/13 点击查看大图
注意翻面，不要煎糊了。
步骤8/13 点击查看大图
煎好后盛起备用。
步骤9/13 点击查看大图
锅里倒一点油，把猪肉丸翻炒2分钟。
步骤10/13 点击查看大图
翻炒至微微金黄色。
步骤11/13 点击查看大图
倒入热水和煎好的鸡蛋，大火煮1分钟。
步骤12/13 点击查看大图
放入菠菜，煮1分钟后即可调味盛盘。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-20

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