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黑松露奶酪炸鸡

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宝子们！黑松露奶酪炸鸡一口封神！鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒、料酒腌制半小时。准备好面粉、鸡蛋液和面包糠，依次将腌制好的鸡肉块裹上面粉、蛋液、面包糠。热锅倒油，放入鸡肉块炸至金黄捞出。另起锅，融化黄油，加入蒜末炒香，倒入适量淡奶油、黑松露酱和奶酪碎，小火煮至奶酪融化、酱汁浓稠。将炸好的鸡块放入酱汁中，快速翻炒，让每一块鸡肉都裹满浓郁的黑松露奶酪酱。撒上欧芹碎点缀，外酥里嫩的炸鸡裹着醇厚的黑松露奶酪酱，香到上头，一口就沦陷！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 5个

、

芝士适量

、

黑松露酱 1-2勺

、

黑胡椒盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅倒入牛奶和九菇鲜，辣椒粉和黑胡椒海盐抓至均匀腌制15分钟
步骤2/8 点击查看大图
将淀粉和面粉1:1混合。
步骤3/8 点击查看大图
鸡翅双面裹粉
步骤4/8 点击查看大图
油热炸6~8分钟。
步骤5/8 点击查看大图
加入芝士碎，黄油，蛋黄酱，蜂蜜，牛奶，干酪碎
步骤6/8 点击查看大图
再加入一勺黑松露酱。
步骤7/8 点击查看大图
放进微波炉里叮60秒至融化。
最后一步点击查看大图
将融化好的料汁淋入鸡翅上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-21 · 浙江省

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