黑松露红酒炖牛肋排
馋高级餐厅的精致美味?黑松露红酒炖牛肋在家就能复刻!精选厚实牛肋,经红酒慢炖至酥烂,浓郁酒香渗入肌理,轻轻一扯骨肉分离。炖煮出的酱汁浓稠丝滑,裹满每一寸肉感。此时挖一勺黑松露酱融入其中,醇厚香气瞬间绽放,深邃菌香与红酒、肉香碰撞出层次丰富的味觉交响乐。绵软牛肋入口即化,黑松露独特风味萦绕舌尖,足不出户,也能拥有米其林级的奢华享受,快为味蕾安排这场盛宴!
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步骤1/10
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洋葱等配料全部切好备用
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步骤2/10
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小番茄和牛肋排红酒水炖煮
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步骤3/10
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加入苹果胡萝卜等再加红酒一起炖煮
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步骤4/10
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南瓜切块蒸箱蒸熟
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步骤5/10
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蒸熟后放入淡奶油和胡椒盐做成南瓜泥
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步骤6/10
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在盘里铺平并放上牛肋排摆盘
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步骤7/10
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黑松露用上
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步骤8/10
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刷上酱品
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步骤9/10
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黑松露裹均匀
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最后一步
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摆盘完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-21
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