零失败!这锅菌菇煲,让普通蘑菇秒变“下饭刺客”
平平无奇的蘑菇,竟能做出饭店级美味?菌菇煲用简单调料唤醒鲜味,红辣椒提色增香,淀粉水收汁浓郁挂勺。开盖瞬间香气扑鼻,滑嫩菌菇裹着酱汁,一口下去鲜香四溢,好吃到连汤汁都舍不得浪费!厨房新手也能轻松拿捏,快试试这道家庭版下饭王!
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步骤1/6
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准备一锅沸水,放入1勺盐增加少许底味。
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步骤2/6
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放入蘑菇,加2片姜,煮沸后捞出备用。
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步骤3/6
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2勺9菇鲜,1勺白糖,1勺料酒,1勺生抽。
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步骤4/6
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锅里放一点油,加入姜和蒜片,放入红辣椒翻炒至断生。
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步骤5/6
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倒入焯过水的蘑菇,翻炒一下,盖盖焖5分钟
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最后一步
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沿锅边倒入淀粉水收汁,搅拌均匀。简单又下饭,做法也超级简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-21
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