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好吃的茄角恋的做法

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好吃的茄角恋

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又简单又好吃的快手菜，爱不释口。

食材清单加入采购清单

茄子 1个

、

大蒜四个

、

油偏多

、

生抽适量

、

盐适量

、

豆角 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子和豆角都切成这样的条状
步骤2/9 点击查看大图
油温不必太高，翻炒至表面微微起皱。
步骤3/9 点击查看大图
用漏网沥去多余的油分盛出。
步骤4/9 点击查看大图
锅里保留底油，加入姜末，蒜末，郫县豆瓣。
步骤5/9 点击查看大图
倒入刚刚炒好的茄角
步骤6/9 点击查看大图
加入事先调好的灵魂小料汁。生抽，老抽，少许糖，少许盐。
步骤7/9 点击查看大图
适当翻炒至入味。
步骤8/9 点击查看大图
灵魂小葱花搞起来。
最后一步点击查看大图
快去盛饭吧，比肉还好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-22 · 安徽省

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