豇豆红烧肉
偶遇的复刻，成功！
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步骤1/17
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豇豆去两头，切段，加几片蒜
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步骤2/17
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五花肉洗净切块，放几片蒜
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步骤3/17
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热锅热油，爆炒豇豆
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步骤4/17
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炒至微微发焦发软，捞起装盘备用
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步骤5/17
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加少许底油，煸炒五花肉
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步骤6/17
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中火慢慢煸
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步骤7/17
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继续煸
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步骤8/17
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煸至微微发焦，油脂煸出一部分，喷黄酒
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步骤9/17
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加生抽和老抽，蚝油，老醋翻炒
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步骤10/17
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加清水和冰糖炖
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步骤11/17
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炖半小时，汤汁收浓
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步骤12/17
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加入炒好的豇豆，炖三四分钟，加味精少许出锅
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步骤13/17
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米饭不够
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步骤14/17
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口水
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步骤15/17
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非常好吃
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步骤16/17
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馋哭
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最后一步
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米饭不够
豇豆不要炒至变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-23
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