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减脂期也可以大口炫的鸡肉松的做法

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减脂期也可以大口炫的鸡肉松

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肉松没有人不爱吧孩子爱，大人爱，减脂期爱，拌饭爱，拌面爱，饭团也爱，就连三明治都不放过这款鸡肉松做了无数次，孩子空口都能吃好多，每一顿饭都要一勺。每次做蛋糕，肉松面包，那简直真的是吃不够。此配方只是个人记录。需要的可以参考。参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

外婆乡菜籽油 10克

、

鸡胸肉 750克

、

大葱 1根

、

姜 20片

、

盐 2.5克

、

白糖 7.5克

、

生抽 20克

、

老抽 10克

、

白芝麻随意可以不放

烹饪步骤

步骤1/12
鸡胸肉去筋膜洗干净，用葱姜水泡一夜，记得放冰箱
步骤2/12
第二天早晨端出来，葱姜水，不要倒，直接开火煮熟
步骤3/12
捞出来洗干净，撕成一丝丝的状态。
步骤4/12
放入盐糖，生抽，老抽，食用油，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
放入面包机，用搅拌功能先搅拌10分钟
步骤6/12 点击查看大图
用翻炒功能，翻炒半小时
步骤7/12
再次用搅拌功能搅拌10分钟
步骤8/12
继续用翻炒功能，翻炒半小时
步骤9/12
最后一次用搅拌功能搅拌10分钟
步骤10/12
如果觉得不干的可以烤箱100度烘烤1小时
步骤11/12
喜欢海苔碎白芝麻的，可以在这个时候加入，放凉后装入消毒过的瓶子，放置冰箱
最后一步点击查看大图
这个是去年我直接用面包机肉松功能做的感觉绒不多。所以今年换个做法。出绒很满意。

小贴士

用不粘锅也可以做就是费胳膊。这次用了两次翻炒，三次搅拌的方法。个人觉得比直接肉松功能出绒多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-23 · 河南省

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