蛋挞汤圆酥
偶尔在网上看到的，做法简单，也是好吃的，外面有蛋挞皮的酥脆，里面有汤圆皮的软糯，还有汤圆的馅料，口感很丰富
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步骤1/8
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所有用料如图
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步骤2/8
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蛋挞皮提前解冻，并把蛋挞皮分离出来
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步骤3/8
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取出汤圆包住滚圆
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步骤4/8
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再放到刚才分离出来的蛋挞皮壳里，鸡蛋打碗里取出蛋黄备用
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步骤5/8
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刷蛋黄液，再撒上芝麻，黑芝麻会更好看，家里没有黑芝麻用白芝麻代替了，入空气炸锅
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步骤6/8
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空气炸锅180度烤8分钟就可以了，这个是烤12分钟的，汤圆的馅料有流出一些，火色略偏重
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步骤7/8
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这个是第二锅烤8分钟的，刚刚好
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最后一步
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外面酥脆，里面软糯，配上豆沙馅的甜，真心不错！家里有小孩的可以做起来，简单美味，没有单吃汤圆的甜腻，又有蛋挞皮黄油的香味，Nice
各家空气炸锅不一样，最好先按几分钟看下不够再加时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-25 · 福建省
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