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生菜牛肉拌饭

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一碗清欢

宝子们！生菜牛肉拌饭香到舔碗！准备新鲜牛肉200克、生菜1棵、米饭1碗、大蒜3瓣、小米辣2根、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、黑胡椒粉半勺、食用油适量。牛肉切成薄片，加生抽1勺、蚝油半勺、淀粉、黑胡椒粉抓匀腌制15分钟；生菜洗净撕成小块，大蒜切末，小米辣切圈。热锅倒油，爆香蒜末、小米辣，倒入腌制好的牛肉片滑炒至变色盛出。锅中留少许底油，放入生菜快速翻炒至断生，加剩下的生抽和蚝油调味。碗里铺上热腾腾的米饭，放上炒好的生菜和牛肉，淋上锅中剩余酱汁，搅拌均匀，鲜嫩牛肉搭配清爽生菜，一口下去超满足，连吃三碗都不够！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛里脊 100克
、
九菇鲜 适量
、
生菜 50g
、
鸡蛋 1个
、
大蒜 2瓣
、
小米辣 3个
、
蚝油 2勺
、
生抽 2勺
、
淀粉 1勺
、
米饭 半碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-26 · 浙江省

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