冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是一道中式家常菜,制作原料主要有排骨和冬瓜,口味鲜美,汤清宜人,性凉而味甘,食用之后可以清热消暑。 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜,天然鲜爽无负担下厨#
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步骤1/6
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葱姜切好,跟香料一起放入料包里包好
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步骤2/6
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冬瓜去皮去籽,切成核桃大小的块,备用
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步骤3/6
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排骨焯水后捞出来
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步骤4/6
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换锅换水,放入料包和排骨,开锅后盖上锅盖,转中火炖煮50分钟
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步骤5/6
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放入冬瓜块,依口味加盐和鸡精调味,继续盖盖煮15分钟,把冬瓜煮熟
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最后一步
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盛入碗中,撒入枸杞点缀即可
如果你牙口不好或者喜欢吃特别烂的排骨,则可以把排骨炖制的时间延长20分钟,然后再放冬瓜进去就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-27
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