葱卷
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突然想做点葱卷,夏天这个温度发面很好
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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上面写的面粉量、酵母、水、糖混合,揉成光滑的面团醒发,醒发至图上蜂窝状即可,一般25、26度,一小时就行了
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步骤2/3
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面团发好后,擀薄,涂上油酥,(20克面粉、盐适量、椒盐适量,热油一浇,搅拌均匀就是油酥了)撒上葱,对折再对折,切成条,两条叠一起,筷子一压,两头往两边一拧就好了,然后冷水上锅蒸,水开蒸10分钟焖5分钟即可
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最后一步
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吃不完可以放冰箱冷冻保存
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-28
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