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香茅鸡翅根的做法

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香茅鸡翅根

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翅根六个

、

鲜香茅三根

、

鲜柠檬叶几片

、

盐焗鸡粉 15克

、

盐 5克

、

鸡精 2.5克

、

白胡椒粉 2.5克

、

花生油 7克

、

清水 200克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅根用清水搓洗干净沥干备用
步骤2/10 点击查看大图
把香茅、柠檬叶、白胡椒粉、盐焗鸡粉、鸡精、盐、花生油、清水全部倒在料理机打碎混合
步骤3/10 点击查看大图
翅根把肉厚的部分用刀划开腌制才入味炸的时候也容易熟透
步骤4/10 点击查看大图
把打好的调料倒在鸡翅根上浸泡一夜
步骤5/10 点击查看大图
第二天料渣拿掉沥干多余的水倒入炸鸡裹粉中
步骤6/10 点击查看大图
翅根放在粉中滚一圈
步骤7/10 点击查看大图
油热放入鸡翅根炸至金黄
步骤8/10 点击查看大图
由于着急吃炸的时候用剪刀从中间剪开
步骤9/10 点击查看大图
炸至金黄无血就可以了
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-28 · 广东省

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