绿豆芽炒牛肉
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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步骤1/6
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牛肉切片后，泡去血水，放入胡椒粉、生抽、淀粉、食用油拌匀后腌制10分钟；热锅凉油，爆香花椒粉，放入牛肉炒至变色盛出备用；
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步骤2/6
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放入蒜末炒香；
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步骤3/6
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放入绿豆芽翻炒，烹入一勺锅边醋烹香；
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步骤4/6
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调入生抽、辣椒面、鸡精、盐翻炒均匀（可以再放入一些尖椒丝一起翻炒，家里没有了就没放）；
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步骤5/6
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放入牛肉翻炒加盐即可～
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最后一步
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开吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-29 · 山西
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