家常鲜食#话梅排骨~端午家宴加菜
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人们大多数知道粽子香,却少有知道黄酒也食端午节十分具有代表意义的传统饮食,用它配上“太太乐”鸡精调味料给端午家宴加一道鲜味满满的话梅排骨吧!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪肋排
500克
、
话梅
5颗
、
冰糖
20克
、
芝麻
5克
、
葱姜八角桂皮香叶
20克
、
醋
15克
、
黄酒
20克
、
“太太乐原味鲜”红烧酱油
15克
、
“太太乐”鸡精调味料
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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排骨洗净加葱姜焯水,捞出后擦干水分起锅烧油,小火把冰糖炒出焦糖色,放入排骨翻炒
-
步骤2/4
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加入八角桂皮香叶和'太太乐原味鲜'特级红烧酱油(酿造酱油),加水没过食材 加入醋和话梅,倒入黄酒小火炖煮40分钟,加入'太太乐'鸡精调味料(三鲜)
-
步骤3/4
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大火收汁撒上芝麻即可出锅
-
最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-30 · 上海
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