番茄鸡蛋饼
这是西红柿和鸡蛋的另一种组合,圆乎乎的番茄圈包裹着鸡蛋饼,享受美味的同时,又增加了食用乐趣。蛋液糊中加少许太太乐原味鲜松茸鲜特别提鲜,让人爱不释“口”。太太乐原味鲜松茸鲜调味料,0添加,所有成分来自熟悉的食材,甄选云南野生松茸,风味浓郁,加倍鲜美。 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜,天然鲜爽无负担下厨#
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步骤1/6
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备料
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步骤2/6
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西红柿切厚约1公分的圈,西红柿肉切碎,放入鸡蛋中
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步骤3/6
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3. 鸡蛋液、西红柿碎、盐、太太乐原味鲜松茸鲜调味料、面粉、香葱末搅拌均匀
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步骤4/6
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平底煎锅加热,倒油,放入西红柿圈,倒入鸡蛋面糊;小火煎至底部定型
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步骤5/6
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表面的蛋液也大部分凝固,翻面,煎至蛋液完全凝固,出锅
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最后一步
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好看又好吃
1. 西红柿圈不要太薄,否则不易翻面;
2. 切掉的西红柿两端另做它用;西红柿肉放得多,面粉可相应多一些,能很好的凝固定型;
3. 全程小火,油也不要太少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-31 · 北京市
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