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爆炒腰花

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爆炒腰花是一道好吃的下饭菜，但因主料所用的内脏腥臊味较重，所以也常常让人望而却步。去掉产生异味的部位，腌制入味再爆炒，咱在家也能炒出饭店味。太太乐原味鲜松茸鲜调味料，甄选云南野生松茸，0添加剂，加少许腌制腰花，提鲜效果超赞。 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪腰子 3个
、
青椒 50克
、
红椒 50克
、
洋葱 60克
、
大蒜 3瓣
、
姜 10克
、
大葱 10克
、
植物油 40克
、
盐 1克
、
酱油 10克
、
以下是腌料
、
白醋 15克
、
清水 30克
、
盐 1克
、
白糖 3克
、
白胡椒粉 1克
、
太太乐原味鲜松茸鲜调味料 1克
、
料酒 10克
、
生抽 15克
、
老抽 5克
、
淀粉 6克
烹饪步骤
小贴士

1. 白色腰臊一定要去干净，既健康，炒出来也没有异味； 2. 腰花腌制后能大大减少腥臊味，但也会产生大量汁水，所以入锅前要沥掉多余的腌汁； 3. 配菜和调料可随喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-31 · 北京市

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