无糖油黑麦蔓越莓软欧
如果觉得量大,可以减半做
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步骤1/6
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除了蔓越莓 其它材料加入厨师机和面,夏天可以用冰块代替水 面团搅拌完全不一样阶段 加蔓越莓低速混合均匀
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步骤2/6
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一发28度 发酵两倍大
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步骤3/6
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发酵好的面团分成10份 100克左右
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步骤4/6
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分割好的面团 松弛15分钟
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步骤5/6
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整成自己喜欢的形状 发酵两倍大
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最后一步
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撒粉 割包 烤箱下层 200度15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-01
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