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鲜上加鲜の酒酿炖带鱼

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polaris滴食记

曾在宁波餐馆里吃过一道特色菜是酒酿炖带鱼，酒酿的淡淡的酒香和甘甜提升了带鱼的鲜美，今天来复刻一下减盐版的酒酿炖带鱼，减盐不减鲜味，低盐更健康。出锅前放入一点点太太乐原味鲜松茸鲜调味料，可以让菜肴鲜上加鲜。 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#
食材清单 加入采购清单
带鱼 300克
、
酒酿 50克
、
生姜 2片
、
山茶油 10毫升
、
花雕酒 2勺
、
太太乐原味鲜减盐鲜酱油 1勺
、
减盐红烧酱油 半勺
、
太太乐原味鲜松茸鲜调味料 2克
、
醋 1勺
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-01 · 上海市

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