红烧肉炖土豆
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步骤1/9
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五花肉切块,干锅放肉块,中小火煸
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步骤2/9
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煸出油,肉外壳有点变黄
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步骤3/9
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煸出的油舀出来,留着炒菜用
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步骤4/9
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放冰糖
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步骤5/9
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冰糖炒化
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步骤6/9
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翻炒上色后加开水
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步骤7/9
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放葱姜,八角,干辣椒,料酒,老抽,盐,小火炖半个小时
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步骤8/9
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豆腐皮卷起来打结,土豆滚刀块,放进去,继续炖二十分钟。期间翻几下。
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最后一步
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好了,准备开吃
原本只是做家常红烧肉,买的豆腐皮准备炒尖椒干豆腐,土豆准备炒醋溜土豆丝。懒,一锅炖了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-04 · 山西省
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