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紫苏叶焖鳊鱼的做法

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紫苏叶焖鳊鱼

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新鲜的紫苏叶煮至鱼里，鱼的味道就不一样了，今天做道紫苏叶焖鳊鱼，味道不错。参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳊鱼 300克

、

葱 1根

、

姜片 2片

、

蒜瓣 2瓣

、

青椒 1个

、

紫苏叶 1根

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鳊鱼腌制一下，洗干净，沥干水；青椒，小米辣切圈圈，紫苏叶切丝，蒜切碎，姜切丝，葱切段。
步骤2/5 点击查看大图
放外婆乡小榨菜籽油将鳊鱼两面煎黄。
步骤3/5 点击查看大图
放入葱姜蒜，小米辣，青椒，适量盐，酱油，适量水，煮开。
步骤4/5 点击查看大图
煮至汤汁浓稠，放紫苏叶，适量生抽，收汁。
最后一步点击查看大图
装碟，即食。

小贴士

做鱼放点剁辣椒，味更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-06

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