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家庭版面包棒的做法

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家庭版面包棒

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食材清单加入采购清单

面粉 400克

、

牛奶 200毫升

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 20克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

玉米油 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛奶，鸡蛋，白砂糖，盐，放进和面机（盐和糖放对角线）
步骤2/5 点击查看大图
开启和面程序，大概15分钟。自然发酵到体积两倍大（我一般都是晚饭后放进和面机，然后带娃出去玩耍，回来就发好了）
步骤3/5 点击查看大图
发好的面团再启动和面搅拌几下（稍排气和方便拿出来），切成长条
步骤4/5 点击查看大图
随便团几下整理成自己想要的形状，烤箱温度30度醒发20分钟左右，肉眼可见有长大一些
最后一步点击查看大图
175度20分钟，出炉～

小贴士

以前总觉得二次发酵很不方便和浪费时间，自从入手了和面机，和面以及第一次发酵几乎不用管，后面的整形和二次发酵只需稍微注意点，几乎都能做成功！晚上做好早上给小学生当早饭，松软可口，少盐少糖，大人小孩都超爱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-06 · 重庆市

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