葱油苦瓜
夏季时令蔬菜苦瓜,用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做葱油拌来吃,解腻爽口,降火消暑、明目清心,简单烹饪方式,非常适合夏天吃。 参与活动: #菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#
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准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、苦瓜、洋葱、小葱。
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苦瓜切开。
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用勺子刮去苦瓜内的白囊。
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将苦瓜切成小条。
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洋葱切片、葱白切段、葱绿切碎。
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锅中水烧开,放入苦瓜,加入盐,汆烫30—60秒。
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捞出苦瓜,沥干水分。
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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油倒入锅中,烧热。
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放入葱白、洋葱。
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小火慢炸至边缘微焦,夹出。
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将热油倒入葱花。
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葱油中加入盐、鸡精、白糖。
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用料理机搅打成颗粒状即可。
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将葱油浇在苦瓜上,撒上芝麻拌匀。
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夏季清暑解腻爽口菜。
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最后一步
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用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做葱油,别有一番滋味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-06
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